舊世界(Old World)

舊世界通常指的是羅馬時期就開始釀製葡萄酒的國家；由於舊世界的風格通常基於傳統,甚至流傳數百年的釀造技術,許多釀造法都被嚴格的法律限制。

舊世界分布國家 : 義大利、法國、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、希臘、英國、以色列、亞美尼亞等歐洲國家。

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新世界(New World)

新世界通常指那些被歐洲國家殖民過,或是近一百年才開始釀酒的國家；許多新世界的國家還是會承接舊世界的技術。通常新世界會比較積極推廣酒款,因為高效率的生產和價格實惠,新世界的酒款在世界上占有率一年比一年還高。

新世界分布國家 : 美國、澳洲、紐西蘭、阿根廷、智利、南非、中國、印度、巴西、加拿大、日本、台灣。

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