紅酒適合存放的溫度、濕度是多少呢？

1.溫度：

葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在攝氏11度左右的恆溫狀態比較好，否則若溫度變化太大，不僅會破壞了葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。

所以，若貯酒環境能夠維持在恆溫攝氏6度到18度的環境下，這都是可以接受的範圍。

2.濕度：

若貯酒環境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，儲存的相對濕度建議維持在50-80%左右(理想值：70%)，是最佳的貯酒環境。