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【認識葡萄酒瓶?】

2022-06-08

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認識葡萄酒瓶?
酒瓶不僅是盛放酒的容器,它的形狀、大小和顏色的組合猶如葡萄酒的一套衣服,與酒互為一體。


波爾多瓶
高肩,瓶壁平直,能防止沉澱隨酒液倒出,並利於窖藏;紅葡萄酒瓶呈深綠色,白葡萄酒瓶呈淡綠色。


勃艮第瓶
斜肩,瓶身較寬,呈深綠色;主要用於黑皮諾、阿里高特和霞多麗葡萄酒。


羅訥河瓶
形狀與勃艮第酒瓶相似,瓶壁更厚,瓶頸稍高,斜肩稜角更明顯;通常在瓶頸下面有紋章。


香檳瓶
瓶底凹槽較深,瓶壁較厚,呈橄欖綠色;可承受的氣壓是其他葡萄酒瓶的 3倍。


普羅旺斯瓶
瓶身呈優雅的S型,瓶壁透明;主要用於桃紅葡萄酒,也用於紅葡萄酒。


摩澤爾&阿爾薩斯瓶
瓶身修長,瓶頸較長,呈淡綠色;主要在法國阿爾薩斯和德國摩澤爾地區使用,可罐裝任何甜度的葡萄酒,而在新世界國家僅用於罐裝甜型葡萄酒。


萊茵瓶
與摩澤爾瓶類似,也可裝各種風格的酒;唯一不同的是萊茵瓶呈棕色。


加強酒酒瓶
形狀和波爾瓶類似,但是在瓶頸處會有個明顯 的突出,是為了更好的將沉澱物留在瓶中。

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