【葡萄酒的天敵——與根瘤蚜蟲的百年戰爭】

2022-06-29

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說到百年戰爭可能有人會想起英法因王位而起的戰爭,距今已 6、7 世紀,但有另一組至今仍在持續彼此抗戰著,那便是「葡萄」與「根瘤蚜蟲」間的戰爭。根瘤蚜蟲不僅深深危害葡萄果實,更是直接影響葡萄酒產業,令十九世紀中葉成為歐洲葡萄的黑暗時代。


葡萄害蟲一哥:葡萄根瘤蚜蟲

葡萄根瘤蚜蟲原生於北美,長度不足 1 公分,很難被肉眼察覺到。主要寄生於葡萄屬的植物,能分成葉癭型和根瘤型的感染生活型態,它可以通過土壤中的裂紋從一株葡萄樹傳播到另一株葡萄樹,也可以通過風、農業機械或人的腳進行長距離傳播。

當寄主是北美的原生葡萄時,葉癭型與根瘤型的傳染都會發生,然而當寄主變成歐洲葡萄時,幾乎全是根瘤型的傳染,也是對葡萄酒產業來說最大的問題。因為它在根部鑽孔爬行時,會分泌物質產生所謂的「根瘤」,而葡萄跟的傷口無法癒合導致後續其他病蟲害感染殺死植株。十九世紀時,超過 ⅔ 的歐洲葡萄園被毀,在法國至少有 70% 的葡萄藤死於根瘤蚜蟲。

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