波爾多酒莊分級制度來自於 1855 年的巴黎萬國博覽會，當權者拿破崙三世對於傑出的波爾多葡萄酒農業，展開了酒莊分級，誕生了波爾多五大堡，這些酒莊的珍貴酒款也讓受到全世界的酒迷垂涎不已！

來自梅多克產區的中心，拉圖（La Tour) 的意思為城塔、防禦性的碉堡，在百年戰爭時建立了防禦性的碉堡來防禦攻擊，是英法百年戰爭的歷史痕跡，也見證了法國的歷史。

十七世紀時被深具名望的亞歷山大 塞居（Alexandere Ségur）所繼承，賽居家族隨後也收購了拉菲、卡隆賽居堡，是當時極具權力與財富的家族，還被路易十五冠上「葡萄酒之王」 的稱號。

受到世界追捧的拉圖堡，擁有 78 公頃的葡萄園，其中最精華的 47 公頃圍繞城堡，地處中心的地塊稱作「 l'Enclos」，只有從此地塊出產的葡萄才能稱作一軍酒。

廣受讚譽的拉圖堡也推出了二軍副牌酒（Les Forts de Latour）及三軍酒 (Pauillac de Ch. Latour），較入門的酒款也廣受到愛酒人士的歡迎。