【葡萄酒釀製的橡木桶】

2021-11-30

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可以用來做成葡萄酒橡木桶的橡木有兩種,一種是美國的白橡木(Quercus alba),另一種是歐洲的棕色橡木(Quercus robur 和

Quercus sessilis)。 美國白橡木的香氣較濃、紋理較大、生長速度較快,所以價格比較便宜。 歐洲的橡木香氣與單寧比較細緻,紋理較密,不過生長速度較慢,所以價格比較高。

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