CUVÉE JEAN-LOUIS Brut Blanc de Blancs尚路易勃根地白中白氣泡酒
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規格介紹:
CUVÉE JEAN-LOUIS Brut Blanc de Blancs尚路易勃根地白中白氣泡酒
規格介紹:CUVÉE JEAN-LOUIS Brut Blanc de Blancs尚路易勃根地白中白氣泡酒
酒 莊 | Charles de Fere |
葡萄品種 | Airen Ugni Blanc Durello Chardonnay |
釀造時間 | 溫度控制的自然發酵桶。每天攪拌，在酒糟陳釀3個月。 |
酒精濃度 | 11.5% |
酒 評 | CuvéeJean-Louis Brut 氣泡細膩飽滿。這款酒明亮而果味濃郁，散發著Chenin Blanc特有的香氣，蘋果、杏子和淡淡的蜂蜜。味蕾上散發出細膩的氣泡，隨後呈現出光滑，果香四溢的口感。 |
用餐搭配 |
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詳細介紹:
Charles de Fere創始人 Jean-Louis Denois系出名門，來自六代香檳釀酒世家。1981年 Jean-Louis Denois在位於香檳區的家族酒窖附近，建立了屬於自己的汽泡酒釀酒廠。並命名為 Denois，位於距離法國香檳區 Champagne Region 20公里外的 Burgundy產區 。 地理的差異並沒有改變 Jean-Louis Denois對釀造氣泡酒的執著。他致力把家族前五代的香檳釀製方法及知識融入酒莊，釀酒過程為這支 Burgundy所出產的汽泡酒帶著不少香檳風格。
